خط تولید خرما شکلاتی

خرما از محصولات مهم در کشور ما به حساب می آید و سطح وسیعی از زمین های جنوب کشور را به خود اختصاص داده است و برای عرضه در بازار داخل و حتی صادرات به خارج از کشور ارزش بالایی دارد.

در گذشته، بسیاری از محصولات خرمای کشور به دلیل عدم آگاهی و نبود امکانات و ماشین آلات به صورت فله به خارج از کشور صادر می گردید. اما در چند سال اخیر با توجه به گسترش تنوع بسته بندی های این محصول  و استقبال مشتریان، تولید کنندگان به فکر صنعتی کردن مراحل فرآوری و بسته بندی خرما افتادند.

خرمای شکلاتی یا شکلات خرمایی یک محصول بسیار خوشمزه و بازار پسند است که از ترکیب دو محصول خرما و شکلات تولید می گردد.

از ترکیب شکلات و خرما در طعم های گوناگون یک محصول مقوی، خوشمزه و ذائقه پسند را متناسب با سیلقه غذایی مشتری می توان تولید نمود.
خرمای شکلاتی معمولا با گردو، بادام، پودر نارگیل و سایر افزودنی ها نیز تولید می شود.

فرآوری خرما شکلاتی

مراحل فرآوری این محصول به این صورت است که خرما پس از طی مراحل شستشو و خشک شدن، هسته گیری شده و بوسیله دستگاه انروبر شکلات،  خرمای روی نوار را با شکلات مذاب و داغ آغشته می نمایند.
بعد از این مرحله برای خنک کردن محصول، آن را وارد نوار سرد کن شکلات کرده و محصول نهایی بعد از خروج از تونل خنک کننده آماده بسته بندی می باشد.

بسته بندی خرما شکلاتی

معمولا خرمای شکلاتی بوسیله دستگاه پیلوپک به صورت تک عددی، مانند گز و باسلوق بسته بندی می شود.

برای بسته بندی این محصول در اوزان زیر یک کیلوگرم از دستگاه های بسته بندی توزین دار (دوتوزین، چهارتوزین، ده توزین) استفاده می شود. این دستگاه ها به صورت تمام اتوماتیک بوده و دارای سیستم PLC  و نمایشگر لمسی می باشند.

خط تولید خرما شکلاتی

خط کامل فرآوری و بسته بندی خرما شامل دستگاه های سورتینگ خرما، پولیش خرما، نواردستچین، شستشو خرما، خشک کن خرما، موسوزخرما، شکلات زن خرما، نوارسرد کن خرما، روغن زن خرما،  نوار حوله خرما، خمیرزن خرما، بسته بندی وکیوم خرما،  بسته بندی فویل سیل خرما،  بسته بندی کارتنی خرما، خط شیره گیری خرما،  خط خمیرگیری خرما،  و…. می باشد.

در این راستا شرکت صنعت کاران متحد سازنده خطوط فرآوری و بسته بندی خرما طی چندین سال اخیر با ساخت ماشین آلات بروز و با کیفیت توانسته چندین کارخانه فرآوری و بسته بندی خرما در شهرهای مختلف از جمله اهواز،  آبادان، شادگان، بوشهر، لار، زاهدان، سراوان، مشهد و…. راه اندازی نماید.  و همچنین این ماشین آلات را به خارج از کشور از جمله (افغانستان،  قزاقستان، روسیه، آذربایجان،  عراق، اتریش و… صادر نموده است.

از دستگاه شکلات زن خرما برای شکلات زنی انواع بیشکویت، ویفر، خمیر خرما، حبه خرما و… نیز می توان استفاده کرد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با خط تولید خرمای شکلاتی می توانید با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.