چیپس خرما واژه ای است که شاید کمتر به گوش ما آشنا باشد، این خوراکی بسیار خوشمزه و مقوی یکی از فرآورده های خرما به حساب می آید.
چیپس خرما از تکه های خرما به همراه افزودنی های خوراکی تشکیل شده است و به عنوان یک میان وعده مفید و دارای ویتامین های مختلف به شمار می آید.
چیپس خرما را می توان در طعم های گوناگون و برای هر ذائقه ای تولید کرد.
دستگاه های خط تولید چیپس خرما
مراحل تولید چیپس خرما به این صورت است که ابتدا خرمای مورد نظر بعد از مراحل پولیش، شستشو و خشک کردن توسط دستگاه هسته گیر، هسته گیری شده و بعد از آن به دستگاه کاتر انتقال می یابد، درآنجا خرما به تکه های کوچک تقسیم می شود پس از آن برای طعم دار کردن تکه های خرما مقداری افزودنی به آن اضافه می شود و در انتها در دستگاه خشک کن کابینتی قرار می گیرد. پس از طی مدت زمان خاصی و در یک درجه حرارت مناسب خرماها خشک شده و آماده مصرف می شوند.
دستگاه بسته بندی چیپس خرما
برای بسته بندی چیپس خرما می توان از دستگاه های بسته بندی توزین دار شامل دستگاه بسته بندی دو توزین، دستگاه بسته بندی چهار توزین، دستگاه بسته بندی ده توزین استفاده کرد. این دستگاه ها چیپس خرما را در اوزان 20 الی 1000 گرم و داخل سلفون بسته بندی می کنند.
نوع دیگر بسته بندی این محصول به صورت فویل سیل می باشد. که در آن، محصول را داخل ظروف پلاستیکی ریخته و درب آنها را اصطلاحا سیل می کنند.
از دستگاه های قوطی پرکن نیز برای بسته بندی چیپس خرما می توان استفاده کرد و آن را داخل قوطی های پلاستیکی، فلزی، کاغذی و… بسته بندی نمود.
شرکت صنعت کاران متحد سازنده خط کامل فرآوری و بسته بندی خرما و فرآورده های خرما (چیپس خرما، حبه خرما، خمیرخرما، شیره خرما، شکلات خرما، خرمای شکلاتی، مربای خرما، ترافل خرما و… ) می باشد.
