دستگاه بسته بندی خشکبار

انواع تجهیزات و دستگاه بسته بندی خشکبار

برای بسته بندی خشکبار و آجیل از تجهیزات مختلفی استفاده می گردد که در صورتیکه شما صاحب مغازه یا فروشگاه خشکبار هستید، می توانید برای پکینگ این محصولات به هنگام فروش، از دستگاه های وکیوم و فویل سیل استفاده نمایید.

نحوه کار با دستگاه وکیوم سیل به اینصورت است که اپراتور باید محصول را در داخل ظروف مخصوص پکینگ ریخته و در داخل قالب دستگاه قرار دهد. دستگاه با فشار و حرارت یک لایه سلفون را روی دهانه ظرف پرس کرده و لبه های آن را دوخت می زند که این روند سیل کردن نامیده می شود. از مزایای این تجهیزات ابعاد و حجم کم آنها است اما این تجهیزات در تعداد کمتر پک انجام می دهند.

از دیگر دستگاه ها که می توان از آنها برای بسته بندی این محصول در ابعاد و ظرفیت بیشتر استفاده کرده و توزیع و پخش گسترده تری انجام داد، می توان از دستگاه های توزین دار استفاده کرد.

صنعت کاران متحد این تجهیزات را از دو توزین مینی تا 14 توزین تولید می نماید که این ماشین آلات بر اساس ابعاد و ظرفیت می توانند در مغازه ها، کارگاه ها، در منزل و کارخانجات مورد بهره برداری قرار گیرند.

انواع دستگاه بسته بندی خشکبار موجود دراین خط شامل (دستگاه تفت و شورکن برای بو دادن انواع آجیل – تخمه آفتابگردان- پسته – بادام – فندوق-تخمه کدو- تخمه هندوانه- نخودچی- و…. هستند.

دستگاه میکسر طعم یا لووک برای اضافه کردن انواع طعمهای مختلف – فلفلی – دارچینی- گلپر- زعفرانی- آبلیمویی و… از دیگر تجهیزات خط تولید خشکبار بشمار می رود.

دستگاه خشک کن با باد گرم برای رطوبت زدایی از محصول بعد از مرحله اضافه کردن طعم با استفاده از کوره حرارتی و سرند ویبراتور می باشد.

برای بسته بندی آجیل آماده شده از دستگاه های بسته بندی توزین دار (تک توزین- دو توزین– چهار توزین – ۱۰ توزین – ۱۴ توزین ) در اوزان مختلف در سایزهای متنوع  استفاده می شود.

با این دستگاه ها می توان انواع آجیل ( گردو- پسته- بادام- نخودچی- فندوق – تخمه آفتابگردان- تخمه کدو- تخمه هندوانه- بادام زمینی – بادام هندی و… ) را فرآوری و بسته بندی نمود.

انواع دستگاه های تفت آجیل

این دستگاه در دو مدل تفت حلزونی و دستگاه تفت کانتینیوس ساخته می شود که هر دو وظیفه برشته کردن انواع آجیل خام (تخمه آفتابگردان- تخمه کدو- تخمه ژاپنی- پسته- فندوق- بادام- بادام زمینی و… ) را بعهده دارند و زیر مجموعه دستگاه بسته بندی خشکبار محسوب می شود.

دستگاه تفت کارگاهی

دستگاه تفت کارگاهی یا تفت حلزونی بهمراه بالابر Z مخصوص تفت و بالابر نمک این کار را انجام می دهد. بعد از برشته شدن آجیل توسط دستگاه سرند نمک ، نمک اضافی محصول گرفته شده و برای مرحله طعم زنی آماده می شود.

دستگاه تفت کانتینیوس

لازم به توضیح است که دستگاه تفت کانتینیوس دارای ساحتار طبقاتی می باشد که محصول اولیه توسط بالابر مخصوص به طبقه فوقانی هدایت شده و روی نوار مخصوص ریخته شده و در حالیکه مسیر مورد نظر را طی می کند توسط حرارت مشعل برشته شده و از قسمت خروجی دستگاه خارج می شود. این دستگاه دارای ظرفیت تولید 300-400 کیلو در ساعت است.

دستگاه طعم زن آجیل (میکسر طعم)

در مرحله طعم زنی با استفاده از دستگاه طعم زن آجیل که دراصطلاح دستگاه میکسر طعم یا لووک نامیده می شود طعم مورد نظر به محصول اضافه می شود. بعنوان مثال طعم هایی همچون ( آبلیمویی- سرکه نمکی- گلپر و… ) استفاده می شود.

دستگاه همزن آب

برای آماده کردن طعم مورد نظر برای طعم زدن انواع آجیل از دستگاه همزن آب استفاده می شود این دستگاه دارای یک مخزن استیل می باشد که در آن طعم مورد نظر را با آب مخلوط کرده و برای مرحله طعم زنی آماده می کند.

دستگاه طعم پاش پیوسته (درام طعم پاش)

در سیستم تفت کانتینیوس کار طعم زنی توسط دستگاه طعم پاش پیوسته (درام طعم پاش) انجام می پذیرد. این دستگاه دارای یک درام افقی استیل و سیستم اسانس پاش مایع یا سیستم اسانس پاش پودر می باشد. در کلیه خطوط مواد غذایی از جمله خط تفت آجیل- خط تولید چیپس- خط تولید پاپ کرن- خط تولید پفک قابل استفاده می باشد.

دستگاه خشک کن با باد گرم

بعد از مرحله طعم زنی جهت خشک کردن آجیل از دستگاه خشک کن با باد گرم استفاده می شود. این دستگاه دارای یک کوره گرمایی و سرند ویبره می باشد که آجیل مورد نظر را خشک می کند و رطوبت آن را از بین می برد.

دستگاه نوار سرد کن

در سیستم تفت کانتینیوس، خرید دستگاه نوار سرد کن برای خشک کردن آجیل بعد از مرحله طعم زنی صورت می گیرد و این دستگاه داری یک نوار توری مشبک و تعدادی فن خنک کننده می باشد که کار خشک کردن محصول را بعهده دارند.

دستگاه سرخ کن مغز آجیل

برای تولید انواع مغزهای خوراکی از جمله مغز تخمه آفتابگردان- مغز بادام زمینی و… از دستگاه سرخ کن آجیل استفاده می شود؛ یعنی انواع مغز خام بعد از سرخ شدن و روغن گیری وارد دستگاه طعم پاش پیوسته شده در آنجا طعم زنی می شود و سپس روی نوار سرد کن خشک می گردد.

انواع دستگاه بسته بندی خشکبار

در قسمت بسته بندی ماشین آلات مختلف متناسب با نوع بسته بندی مد نظر شما وجود دارد که به توضیح آن ها خواهیم پرداخت :

دستگاه بسته بندی خشکبار سلفونی

بسته بندی سلفونی در اوزان 20-1000 گرمی توسط دستگاه های توزین دار صورت می گیرد که صنعت کاران متحد این تجهیزات را در انواع این نوع بسته بندی دستگاه بسته بندی تک توزین- دو توزین مینی- دو توزین- چهار توزین مینی- چهار توزین – دستگاه بسته بندی ده توزین و چهارده توزین تولید می نماید. برای آگاهی از قیمت این تجهیزات می توانید با کارشناسان فروش مجرب هولدینگ صنعت کاران متحد تماس گرفته و در خصوص مشاوره برای راه اندازی کسب و کار، اپراتوری و غیره مشاوره رایگان دریافت نمایید.

دستگاه بسته بندی خشکبار فویل سیل

در این تجهیزات بسته بندی در ظروف یکبار مصرف و توسط دستگاه بسته بندی خشکبار فویل سیل انجام می شود که این تجهیزات برای کسب و کارهای خانگی و بسته بندی خشکبار در منزل و همچنین برای مغازه ها بیشترین کاربرد را دارند.

دستگاه بسته بندی خشکبار قوطی

بسته بندی در قوطی های فلزی- پت- پلاستیکی در اوزان 100- 400- 500- 1000- 2000 گرمی و با دستگاه بسته بندی قوطی پرکن دو توزین گرانولی یا دستگاه قوطی پرکن چهار توزین گرانولی  انجام می پذیرد.

دستگاه بسته بندی وکیوم خشکبار

این نوع بسته بندی توسط دستگاه بسته بندی وکیوم انجام می پذیرد.

دستگاه بسته بندی کارتن پرکن- کیسه پرکن خشکبار

بسته بندی در کیسه- کارتن- گونی در اوزان 2- 5- 10- 15- 20- 50 کیلو گرمی با استفاده از دستگاه های بسته بندی کیسه پرکن گرانولی صورت می پذیرد.

بسته بندی استاندارد با دستگاه بسته بندی خشکبار چه ویژگی هایی دارد؟

1. دارای سطحی شفاف و درخشان باشد تا نظر مشتری را به خود جذب نماید.
2. از نفوذپذیری رطوبت به داخل بسته بندی جلوگیری کند.
3. توانایی تحمل تغییر حرارت در نگهداری این محصول را در محیط های مختلف را داشته باشد.
4. در روند تولید و بسته بندی آن از مواد مضر و سمی استفاده نشده باشد.
5. رطوبت خود محصول را حفظ نماید و نیز از ورود اکسیژن جلوگیری کند.
6. در برابر ضربه مقاوم باشد.