برای بسته بندی خشکبار به صورت وکیوم شده از دستگاه بسته بندی وکیوم استفاده می شود.
این دستگاه دارای یک محفظه می باشد که محصول بعد از ریخته شدن درون کیسه های نایلونی مخصوص داخل کابین قرار گرفته و با مکش ایجاد شده هوای درون کیسه خارج می گردد و به صورت وکیوم شده در می آید.
ین دستگاه در مدل های مختلف تک کابین و دوکابین ساخته می شود و در صنایع مختلف مواد غذایی حبوبات، خکشبار، سبزی جات، صیفی جات، گوشت و مرغ و… مورد استفاده قرار می گیرند.